ブランチタイム

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ブランチは果物をとって、一日のビタミンを補給。ゆっくりブランチ。

昨日の天気予報は深夜から雪の予報でしたが、結局降らずにすみましたね。

でもとっても寒い！

只今、家にヒキコモリ中です。

ブランチをゆっくりとりながら、大好きなコーヒーを飲むのも大好きな時間。

コーヒーが燃料、、、いやバランスの良い食事で一日のエネルギーを補給したいです。

さあ、キッシュをつくろう。こんなときのために、タルト生地はいつも冷凍ストックしています。

キッシュ手作りオーブン

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レンコンにブラウンマッシュルームに、ツナ・・・キッシュの材料です。

時間があるときにタルト生地を作って、ジップロックの大きい袋に入れて保存しています。つくった生地を薄くのばして冷凍しておくのがポイント。

薄い生地なので、材料を切っている間に解凍されるから調理もスムーズにできるんです。

今日はこれを使ってキッシュを作ります。

材料は、レッドビーンズにひよこ豆、レンコンにブランマッシュルームやツナ。

うまく焼けるかな！？